わんダブルSoap Setouchi Kireiシリーズ コリアンダーについて
コリアンダーではピン！とこなくても、パクチーと聞いたらわかりますかね？アジア料理に欠かせない日本人には好き嫌いがハッキリ分かれる、あの独特の香りの葉っぱです。私は大好物ですけどね。
パクチー（コリアンダー）の精油は種子から作られていて、パクチー＝葉っぱ・コリアンダー＝種と考えるとわかりやすいかな。イギリスでは葉っぱもコリアンダーだったけど。
わんダフルSoapのコリアンダーは、種子とコリアンダー精油を使っているので、スパイシーで柑橘類のような爽やかな甘い香りです。葉っぱのパクチーの香りを想像してしまいそうですが、全然違います！
この度、地元岡山大学の研究グループがコリアンダー精油の中に放射線防護効果を有するものがあると発表しました。古代エジプトより薬やスパイスとして使用されていたんです！コリアンダー！！
デトックスにはぴったりのコリアンダーですよ。
岡山大学の公式サイト
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